Sabia que a nossa memória e raciocínio podem ser potenciados através da alimentação?
A alimentação e memória estão intimamente ligadas. A nossa capacidade de memorizar vai reduzindo com o avançar da idade, mas há estratégias que devemos ter para evitar o declínio. Exercitar a memória, praticar exercício, reduzir os níveis de stress e a alimentação diária têm uma importantíssima influência na preservação da função cognitiva.
COMO é que a ALIMENTAÇÃO pode ter impacto na MEMÓRIA?
Uma alimentação rica em gordura saturada e açúcar refinado, presentes em alimentos processados, assim com o excesso de peso e falta de atividade física, podem contribuir para o declínio da saúde cognitiva.
Por outro lado, as gorduras mono e poliinsaturadas, presentes por exemplo , no azeite e nos frutos gordos, e a memória, ajudam a preservar a função cognitiva, contribuindo para a redução da incidência de inflamações, contribuir para a saúde intestinal e o envelhecimento saudável.
ALIMENTOS IMPORTANTES PARA A MEMÓRIA
Peixes gordos
O salmão, a sardinha, o atum ou a cavala, ricos em ómega-3, contribuem para que as células do nosso cérebro (neurónios) se mantenham a funcionar corretamente através da sua ação anti-inflamatória. O sistema nervoso é, sobretudo, composto por lipídios, dos quais fazem parte os ómega-3. Os ácidos eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenóico (DHA), são tipos de ómega 3, que protegem as membranas cerebrais contra lesões celulares, que podem estar relacionadas com a idade.
Frutos secos e sementes
As nozes, amêndoas e as sementes de linhaça, ricas também em ómega-3 e ómega-6, contêm também vitaminas B6 e E, que tem um efeito antioxidante, benéfico na diminuição do envelhecimento das células do cérebro, protegendo-as dos radicais livres, prevenindo a demência e reforçando a memória.
Espinafres e brócolos
Também fonte de vitamina E e C, pela sua ação antioxidante, ajuda a desacelerar os efeitos do envelhecimento das células cerebrais. As vitaminas C e E são antioxidantes e, portanto, atuam contra o stresse oxidativo e os danos dos radicais livres.
Frutos vermelhos
Os morangos, os mirtilos, amoras, são ricos também em vitamina C e flavonoides, que melhora a comunicação entre neurónios, desenvolvendo funções cognitivas como a memória, o raciocínio e a atenção.
Ovo
Além de possuir vários outros nutrientes benéficos, como ácido fólico ou vitamina B12, a gema do ovo é rica em colina, que é precursora da acetilcolina, responsável pela manutenção da memória. Além dos ovos, a colina pode ser encontrada, por exemplo, em carne de fígado, brócolos, couve-flor ou bacalhau.
Cacau
Rico em flavonoides, antioxidantes capazes de melhorar as funções cognitivas – entre as quais a memória – e proteger as células de danos provocados pelos radicais livres, ajudando a diminuir os efeitos do avançar da idade. Também rico em magnésio, importante mediador da transmissão nervosa entre os neurónios.
Nunca é cedo nem tarde para proteger a memória e a função cognitiva dos efeitos do envelhecimento e de hábitos de estilo de vida mais prejudiciais, por isso inclua vegetais e frutas todos os dias na sua alimentação!
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Referências:
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